titel
 
.
 
 

Krijg MTZ Proof inzicht in de impact van je voedingsassortiment !

Dierlijk / plantaardig eiwit

Wat is de verhouding tussen dierlijke en plantaardige eiwitten en liggen we op koers richting 2050 ?

CO2 ( reductie) inzicht inkoop

Hoe groot was de totale CO2 impact van inkoop voeding en wat betekent dit nu eigenlijk in vergelijking ? 
  

Monitor voedselverspilling

Hoeveel is mijn inkoop gemiddeld per dag afgezet tegen het aantal maaltijden en is dit acceptabel ? 

Duurzame inkoop / keurmerken

Welk percentage van de voedingsinkoop heeft aantoonbaar een erkend milieukeurmerk ?

Aandeel Rood vlees in voeding 

Hoe is de verdeling van ingekocht vlees en hoe groot is het aandeel rood vlees hierbinnen ? 


Top 20, producten met grootste impact

Welke producten in het menu zorgen voor de grootste klimaatimpact qua CO2 - uitstoot ?


CO2- Reductie advies op product niveau

Welke duurzamere alternatieven zijn er en welke van de 3 opties past het beste binnen onze ambitie & menu ?

Aan de slag !


PROCES & AANPAK

 


- Vergroot kennis, creëer draagvlak én voldoe aan duurzaamheidseisen -